Jennys rödklövermarmelad

1 liter röd eller vitklöver, ros eller fläderblom

5 dl vatten

6 dl socker

saft från en halv citron

½ flaska Certo

Koka blommor (inge grönt från bladen) och vatten i ca 15 minuter under lock. Sila och kasta blommorna.

Blanda i socker och citronsaft, koka ytterligare i 10 minuter.

Rör ner Certo och koka i 1 minut eller tills det tjocknar.

Slå på varma och rena burkar, sätt på lock.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>